Olio Mimì Coratina

Olio Mimì Coratina is een bijzondere extra vierge olijfolie omdat deze volledig wordt gemaakt van de Coratina-olijf, een van de meest gewaardeerde en karaktervolle olijfvariëteiten uit Puglia. Deze olijf staat bekend om haar krachtige smaak en uitstekende bewaarpotentieel. De olie combineert een intens groen fruitig aroma met verfijnde tonen van artisjok, verse kruiden en groene groenten, wat zorgt voor een unieke en complexe smaakbeleving.

Wat deze olijfolie extra speciaal maakt, is de perfecte balans tussen bitterheid, pittigheid en elegantie. De lange, aangename afdronk met kruidige en peperige tonen maakt het een favoriet onder liefhebbers van premium Italiaanse olijfolie. Dankzij de bekroonde kwaliteit (Bibenda 5 Gocce en Flos Olei 99/100) behoort Olio Mimì Coratina tot de absolute top en is het een uitstekende keuze voor gerechten zoals gegrild vlees, bruschetta, salades en mediterrane specialiteiten.